اطلاعیه

بستن
هنوز اطلاعیه ای در دست نیست.

طعم لذیذ انواع پنیرهای ترکی

بستن
X
 
  • فیلتر کردن
  • زمان
  • نمایش
Clear All
پست های جدید

    طعم لذیذ انواع پنیرهای ترکی

    ترکیه بهشت پنیر دوستانه.
    193 نوع پنیر در ایـن کشور شناسایی شده.
    پنیرهای ترکی که هر کدوم طعم منحصر به فرد خودشون رو دارن، یکی از مهمترین مواد اولیه آشپزی ترکی هستن.

    برای بزرگتر شدن عکس روی آن کلیک کنید  نام:	peynir-2.jpg نمایش ها:	0 اندازه:	180.4 KB شناسه:	1172



    Dil Peyniri پنیر زبان
    این پنیر در مناطق کارس و ارزروم تولید میشه. معمولاً از شیر گاو تهیه میشه و گاهی اوقات از شیر گوسفند. «پنیر زبان» پرچرب، فیبردار و رشته ای هستش.

    برای بزرگتر شدن عکس روی آن کلیک کنید  نام:	1003-dil-peyniri-dil-peyniri-dil-peyniricandar.jpg نمایش ها:	0 اندازه:	169.9 KB شناسه:	1173




    ESKİ KARS KAŞARI چدار قدیمی کارس
    این پنیر محبوب، معمولاً از شیر خالص گاو یا مخلوطی از شیر گاو و بز تهیه میشه. روی پنیر با گذشت زمان، کپک میزنه و سطح خارجی اش سفت (پوست دار) میشه، امـا داخـل اون خشک و پوسته پوسته هستش. پنیر چدار کارس، عطر و بوی شدید و بی نظیری داره.

    برای بزرگتر شدن عکس روی آن کلیک کنید  نام:	10055942406194.jpg نمایش ها:	0 اندازه:	46.1 KB شناسه:	1174



    Tulum Peyniri پنیر تولوم
    تولوم یک پنیر قوی ، نرم و خرد شده هست که از شیر بز تهیه میشه و از منطقه بـه منطقه بسیار متفاوته. معمولا قبل از غذاهای گوشتی بـه عنوان پیش غذا، با تکه های گردو ، کره شیرین و لواش گرم سرو میشه.

    برای بزرگتر شدن عکس روی آن کلیک کنید  نام:	6620201600615263_617.jpg نمایش ها:	0 اندازه:	152.5 KB شناسه:	1175



    Örgu Peyniri پنیر بافته
    پنیر بافته اولین بار در منطقه دیاربکر در جنوب شرقی ترکیه عمل اومد. ایـن پنیر، یکدسـت و شـور هست و بـا شیر گاو تهیه میشه. در ترکیه بیشتر در وعده صبحانه مصرف میشه، اما گاهی اوقات اون رو به عنوان پیش غذای ترکی هم سرو میکنن

    برای بزرگتر شدن عکس روی آن کلیک کنید  نام:	maxresdefault.jpg نمایش ها:	0 اندازه:	183.7 KB شناسه:	1176




    Küflü Peynir پنیر کپک زده
    این پنیر با طرز تهیه، ظاهر و طعم خودش با سایر انواع پنیر متفاوته. در استان های کارس، ارزروم گ، ارزنجان، قونیه و ارداهان ترکیه بیشتر طرفدار داره. پنیر کپکـی حـاوی مقادیر زیادی کلسیم، ويتامين ها و مواد معدنی و همچنین، دارای خواص آنتی بیوتیک هستش. برای اینکه مفید و خوشمزه بشه، باید در شرایط سالم قالب گیری بشه.

    برای بزرگتر شدن عکس روی آن کلیک کنید  نام:	kuflu-peynir.jpg نمایش ها:	0 اندازه:	87.6 KB شناسه:	1177
در حال انجام ...
X