نیمه‌ی دوم آذر ماه زمان سفرهای عرفانی به شهر زیبای قونیه هستش. همه ساله گردشگران از سراسر جهان به شوق مولانا جلال الدین محمد بلخی به قونیه سفر می کنن. شهر قونیه در 700 کیلومتری جنوب شهر استانبول قرار گرفته. شهری که سال به سال دستخوش تغییرات متعددی میشه و از حالت سنتی خود فاصله گرفته.
شهر قدیمی و باستانی کیلیسترا در قسمت جنوب غربی قونیه در حاتون سارای (Hatunsaray) روستایی به نام گوکیورت (Gökyurt) قرار داره.
پیشینه این شهر باستانی به تمدن هلنیستی در قرن دوم تا سوم میلادی می رسه. کاوش‌های انجام شده نشون میده که نام کیلیسترا برگرفته از سنگ قبریست که به امپراطوری روم شرقی تعلق داره و این سند تصدیقی بر قدمت این شهر تاریخیست.
اولین نشانه‌های سکونت انسان در زمان هلینستی و دوران روم در شهر کیلیسترا دیده شده. مردم ساکن این شهر در دوران امپراتوری روم دین مسیحیت رو انتخاب کردن و به خاطر ظلم و ستیزهای ناشی از اعتقادات بت پرستی و دیگر اعتقادات موجود در اجتماع فرار کردن، و در محل کنونی کیلیسترا مستقر شدن و برای در امان موندن از هجوم دزدان در قسمت های کوهستانی تعداد زیادی کلیسا، پناهگاه و عبادتگاه های کوچک و خانه ساختن.
بعد از این دوران در زمان عثمانی ها قبایل چادرنشین ترکی در منطقه آناتولی ساکن شدن و این شهر باستانی رو برای زندگیشون انتخاب کردن.
علت شهرت شهر کیلیسترا در بین گردشگران، وجود نشانه های سکونت مردم در این دیار در دوران هلینستی و عصر فرمانروایی رومیان هستش.
ویژگی های خاص زمین های کیلیسترا، خاک حاصل خیز و طبیعت بسیار مناسب باعث شده کشاورزی در اون رونق بسیاری داشته باشه و ساکنان این منطقه در فضایی بی دغدغه و آروم به کشاورزی می پردازن. اصلی ترین گیاه قابل کشت در این منطقه کدوست، به همین دلیل کدو در آیین مختلف و حتی مراسم عروسی نقش مهمی داره، به گونه ای که سرو اون در مراسم گوناگون نشان از رسمیت اون جشن داره.
بازدید از شهر کیلیسترا در تورهای مسافرتی قونیه هست و کیلیسترا یکی از مهمترین شهرهای پنهان و قدیمی کشف شده در دل کوه هستش. شهری که مسافران قونیه رو با مناظر طبیعی بی نظیر و آثار تاریخی به سوی خودش جذب می کنه.
ویژگی های کیلیسترا در قونیه
مخفی بودن یکی از ویژگی‌های این شهر هست. محصور بودن در بین کوه ها به نوعی دیوار دفاعی محسوب میشه. به طور کلی فضای خارجی خانه ها بر اساس پدیده فرسایش طبیعی سنگها شکل گرفته. شهر قدیمی کیلیسترا در زمان بیزانس در مکانهای گوناگونی براساس پیدایش پدیده فرم دهی طبیعی سنگها در منطقه به‌وجود اومده. نکته‌ی جذاب دیگر در معماری شهر کیلیسترا، ساختمان سازی در سطح شیب دار هست که در معماری بیشتر شهرهای کوهستانی رعایت میشه.
در داخل خانه ها از تکنیک حکاکی روی سنگ و دیوارها استفاده شده. نکته بسیار جالب در طراحی خانه های کیلیسترا اینه که نورگیری و تهویه هوا در اینجا از طریق منافذی مخفی انجام میشه و این امر سبب شده تا جذابیت بیشتری برای بازدید کنندگان داشته باشه. به جز خانه های مسکونی، انواع دیگر بناها مانند، کلیسا، ساختمان‌های بزرگ برای جشنها، پناهگاه، آب انبارها و برج های دیده بانی در محوطه شهر دیده میشه. خانه هایی که از سنگ به عنوان عنصر و مصالح اصلی بنا و ابزاری جهت تزئین استفاده شده.
سوغاتی کیلیسترا قونیه
مردم بومی کیلیسترا به ترشی زالزالک، خورشت گلابی و آلوی جنگلی علاقه‌مندن. طعم خاص این غذاها برای گردشگران تجربه ای مطلوب و دوست داشتنیست. همچنین در این منطقه تولید عسل با استفاده از روشهای کاملا سنتی انجام میشه. عسل کیلیسترا در بین گردشگران ارزش خاصی داره و به عنوان سوغاتی خریداری میشه. البته این عسل‌ها قیمت بالایی دارن.
بانوان بومی این منطقه علاوه بر مشارکت در کارهای کشاورزی، صنایع دستی و بافندگی هم انجام میدن و در غرفه های کوچکی در کنار خیابان اصلی محصولات زیبای خودشون رو به فروش میذارن.
رستوران های معروف قونیه هم از تولیدات کشاورزی محلی به خصوص عسل در تهیه دسر و شیرینی استفاده می کنن.
اگر به قونیه رفتین حتما از این مکان زیبا، تاریخی و منحصر به فرد بازدید کنین.
شهر قدیمی و باستانی کیلیسترا در قسمت جنوب غربی قونیه در حاتون سارای (Hatunsaray) روستایی به نام گوکیورت (Gökyurt) قرار داره.
پیشینه این شهر باستانی به تمدن هلنیستی در قرن دوم تا سوم میلادی می رسه. کاوش‌های انجام شده نشون میده که نام کیلیسترا برگرفته از سنگ قبریست که به امپراطوری روم شرقی تعلق داره و این سند تصدیقی بر قدمت این شهر تاریخیست.
اولین نشانه‌های سکونت انسان در زمان هلینستی و دوران روم در شهر کیلیسترا دیده شده. مردم ساکن این شهر در دوران امپراتوری روم دین مسیحیت رو انتخاب کردن و به خاطر ظلم و ستیزهای ناشی از اعتقادات بت پرستی و دیگر اعتقادات موجود در اجتماع فرار کردن، و در محل کنونی کیلیسترا مستقر شدن و برای در امان موندن از هجوم دزدان در قسمت های کوهستانی تعداد زیادی کلیسا، پناهگاه و عبادتگاه های کوچک و خانه ساختن.
بعد از این دوران در زمان عثمانی ها قبایل چادرنشین ترکی در منطقه آناتولی ساکن شدن و این شهر باستانی رو برای زندگیشون انتخاب کردن.
علت شهرت شهر کیلیسترا در بین گردشگران، وجود نشانه های سکونت مردم در این دیار در دوران هلینستی و عصر فرمانروایی رومیان هستش.
ویژگی های خاص زمین های کیلیسترا، خاک حاصل خیز و طبیعت بسیار مناسب باعث شده کشاورزی در اون رونق بسیاری داشته باشه و ساکنان این منطقه در فضایی بی دغدغه و آروم به کشاورزی می پردازن. اصلی ترین گیاه قابل کشت در این منطقه کدوست، به همین دلیل کدو در آیین مختلف و حتی مراسم عروسی نقش مهمی داره، به گونه ای که سرو اون در مراسم گوناگون نشان از رسمیت اون جشن داره.
بازدید از شهر کیلیسترا در تورهای مسافرتی قونیه هست و کیلیسترا یکی از مهمترین شهرهای پنهان و قدیمی کشف شده در دل کوه هستش. شهری که مسافران قونیه رو با مناظر طبیعی بی نظیر و آثار تاریخی به سوی خودش جذب می کنه.
ویژگی های کیلیسترا در قونیه
مخفی بودن یکی از ویژگی‌های این شهر هست. محصور بودن در بین کوه ها به نوعی دیوار دفاعی محسوب میشه. به طور کلی فضای خارجی خانه ها بر اساس پدیده فرسایش طبیعی سنگها شکل گرفته. شهر قدیمی کیلیسترا در زمان بیزانس در مکانهای گوناگونی براساس پیدایش پدیده فرم دهی طبیعی سنگها در منطقه به‌وجود اومده. نکته‌ی جذاب دیگر در معماری شهر کیلیسترا، ساختمان سازی در سطح شیب دار هست که در معماری بیشتر شهرهای کوهستانی رعایت میشه.
در داخل خانه ها از تکنیک حکاکی روی سنگ و دیوارها استفاده شده. نکته بسیار جالب در طراحی خانه های کیلیسترا اینه که نورگیری و تهویه هوا در اینجا از طریق منافذی مخفی انجام میشه و این امر سبب شده تا جذابیت بیشتری برای بازدید کنندگان داشته باشه. به جز خانه های مسکونی، انواع دیگر بناها مانند، کلیسا، ساختمان‌های بزرگ برای جشنها، پناهگاه، آب انبارها و برج های دیده بانی در محوطه شهر دیده میشه. خانه هایی که از سنگ به عنوان عنصر و مصالح اصلی بنا و ابزاری جهت تزئین استفاده شده.
سوغاتی کیلیسترا قونیه
مردم بومی کیلیسترا به ترشی زالزالک، خورشت گلابی و آلوی جنگلی علاقه‌مندن. طعم خاص این غذاها برای گردشگران تجربه ای مطلوب و دوست داشتنیست. همچنین در این منطقه تولید عسل با استفاده از روشهای کاملا سنتی انجام میشه. عسل کیلیسترا در بین گردشگران ارزش خاصی داره و به عنوان سوغاتی خریداری میشه. البته این عسل‌ها قیمت بالایی دارن.
بانوان بومی این منطقه علاوه بر مشارکت در کارهای کشاورزی، صنایع دستی و بافندگی هم انجام میدن و در غرفه های کوچکی در کنار خیابان اصلی محصولات زیبای خودشون رو به فروش میذارن.
رستوران های معروف قونیه هم از تولیدات کشاورزی محلی به خصوص عسل در تهیه دسر و شیرینی استفاده می کنن.
اگر به قونیه رفتین حتما از این مکان زیبا، تاریخی و منحصر به فرد بازدید کنین.